Dessert White Chocolate Raspberry Swirl Cheesecake by letsdishrecipes,
WHITE CHOCOLATE RASPBERRY SWIRL CHEESECAKE — THIS BEAUTIFUL DESSERT FEATURES A CREAMY WHITE CHOCOLATE CHEESECAKE BASE WITH A TART RIBBON OF RED RASPBERRIES SWIRLED THROUGHOUT.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 60 minutes
Total time: 80 minutes
Servings: 10 Servings
• 1 (12 öz.) pâckâgé frözén râspbérrïés
• 1/2 cùp wâtér
• 2 tâbléspööns sùgâr
• 1 tâbléspöön cörnstârch
• 1 1/4 cùps grâhâm crâckér crùmbs
• 1/4 cùp bùttér, méltéd
• 2 cùps whïté chöcölâté chïps
• 1/2 cùp Hâlf ând Hâlf
• 3 (8 öz.) pâckâgés créâm chéésé, söfténéd
• 1/2 cùp sùgâr
• 1 tâbléspöön flöùr
• 3 éggs, rööm témpérâtùré
• 1 téâspöön vânïllâ
1. In â médïùm böwl, mïx tögéthér grâhâm crâckér crùmbs ând méltéd bùttér. Préss mïxtùré ïntö thé böttöm öf â lïghtly gréâséd 9 ïnch sprïngförm pân.
2. In â médïùm sâùcépân, mâké thé râspbérry sâùcé by cömbïnïng râspbérrïés, 2 tâbléspööns sùgâr, cörnstârch, ând wâtér. Brïng tö böïl, ând cöntïnùé böïlïng 5 mïnùtés, ör ùntïl sâùcé ïs thïck. Strâïn sâùcé thröùgh â mésh strâïnér tö rémövé sééds.
3. Plâcé â bâkïng pân fïlléd wïth höt wâtér ön thé löwér râck öf thé övén. Préhéât övén tö 325 dégréés. In â métâl böwl övér â pân öf sïmmérïng wâtér, mélt whïté chöcölâté chïps wïth hâlf-ând-hâlf, stïrrïng öccâsïönâlly ùntïl smööth. Altérnâtély, whïté chöcölâté cân bé méltéd ïn thé mïcröwâvé wïth thé Hâlf ând Hâlf ïn â glâss böwl, ât 50% pöwér, stïrrïng évéry 30-60 sécönds ùntïl smööth.
4. In â lârgé böwl, béât créâm chéésé ând 1/2 cùp sùgâr wïth ân éléctrïc mïxér ùntïl smööth. Blénd ïn flöùr. Wïth mïxér ön löw spééd, blénd ïn éggs öné ât â tïmé. Blénd ïn vânïllâ ând méltéd whïté chöcölâté.
5. Pöùr hâlf öf bâttér övér crùst. Spöön 3 tâbléspööns râspbérry sâùcé övér bâttér. Pöùr rémâïnïng chéésécâké bâttér ïntö pân, ând âgâïn spöön 3 tâbléspööns râspbérry sâùcé övér thé töp. Swïrl bâttér wïth thé tïp öf â knïfé tö créâté â mârbléd éfféct.
6. Bâké för 55 tö 60 mïnùtés, ör ùntïl fïllïng ïs sét. Cööl, cövér wïth plâstïc wrâp, ând réfrïgérâté för 8 höùrs béföré rémövïng fröm pân. Sérvé wïth rémâïnïng râspbérry sâùcé.
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WHITE CHOCOLATE RASPBERRY SWIRL CHEESECAKE — THIS BEAUTIFUL DESSERT FEATURES A CREAMY WHITE CHOCOLATE CHEESECAKE BASE WITH A TART RIBBON OF RED RASPBERRIES SWIRLED THROUGHOUT.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 60 minutes
Total time: 80 minutes
Servings: 10 Servings
INGREDIENTS:
• 1 (12 öz.) pâckâgé frözén râspbérrïés
• 1/2 cùp wâtér
• 2 tâbléspööns sùgâr
• 1 tâbléspöön cörnstârch
• 1 1/4 cùps grâhâm crâckér crùmbs
• 1/4 cùp bùttér, méltéd
• 2 cùps whïté chöcölâté chïps
• 1/2 cùp Hâlf ând Hâlf
• 3 (8 öz.) pâckâgés créâm chéésé, söfténéd
• 1/2 cùp sùgâr
• 1 tâbléspöön flöùr
• 3 éggs, rööm témpérâtùré
• 1 téâspöön vânïllâ
INSTRUCTIONS:
1. In â médïùm böwl, mïx tögéthér grâhâm crâckér crùmbs ând méltéd bùttér. Préss mïxtùré ïntö thé böttöm öf â lïghtly gréâséd 9 ïnch sprïngförm pân.
2. In â médïùm sâùcépân, mâké thé râspbérry sâùcé by cömbïnïng râspbérrïés, 2 tâbléspööns sùgâr, cörnstârch, ând wâtér. Brïng tö böïl, ând cöntïnùé böïlïng 5 mïnùtés, ör ùntïl sâùcé ïs thïck. Strâïn sâùcé thröùgh â mésh strâïnér tö rémövé sééds.
3. Plâcé â bâkïng pân fïlléd wïth höt wâtér ön thé löwér râck öf thé övén. Préhéât övén tö 325 dégréés. In â métâl böwl övér â pân öf sïmmérïng wâtér, mélt whïté chöcölâté chïps wïth hâlf-ând-hâlf, stïrrïng öccâsïönâlly ùntïl smööth. Altérnâtély, whïté chöcölâté cân bé méltéd ïn thé mïcröwâvé wïth thé Hâlf ând Hâlf ïn â glâss böwl, ât 50% pöwér, stïrrïng évéry 30-60 sécönds ùntïl smööth.
4. In â lârgé böwl, béât créâm chéésé ând 1/2 cùp sùgâr wïth ân éléctrïc mïxér ùntïl smööth. Blénd ïn flöùr. Wïth mïxér ön löw spééd, blénd ïn éggs öné ât â tïmé. Blénd ïn vânïllâ ând méltéd whïté chöcölâté.
5. Pöùr hâlf öf bâttér övér crùst. Spöön 3 tâbléspööns râspbérry sâùcé övér bâttér. Pöùr rémâïnïng chéésécâké bâttér ïntö pân, ând âgâïn spöön 3 tâbléspööns râspbérry sâùcé övér thé töp. Swïrl bâttér wïth thé tïp öf â knïfé tö créâté â mârbléd éfféct.
6. Bâké för 55 tö 60 mïnùtés, ör ùntïl fïllïng ïs sét. Cööl, cövér wïth plâstïc wrâp, ând réfrïgérâté för 8 höùrs béföré rémövïng fröm pân. Sérvé wïth rémâïnïng râspbérry sâùcé.
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