Slow Cooker Oxtail Soup by africanbites,
Slöw Cöökér Oxtâïl Söùp – â héârty stéw wïth rïch bröth ând sùccùlént téndér méât thât’s cömförtïng ând pérféct ânytïmé öf thé yéâr Cöld ând wârm séâsön.
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 180 minutes
Total time: 190 minutes
Servings: 6 Servings
• 1-2 tâbléspöön cöökïng öïl
• 2 - 3 pöùnds öxtâïl cùt ùp médïùm pïécés
• 1 önïön chöppéd
• 1 Tâbléspöön mïncéd gârlïc
• 2 téâspööns frésh chöppéd thymé
• 1 téâspöön smökéd pâprïkâ
• 1 tâbléspöön kétchùp /tömâtö pâsté
• 1 Whölé Scötch bönnét péppér
• 2 gréén önïöns chöppéd
• 5-6 Whölé pïméntö sééds (âllspïcé),
• 1 Tâbléspöön Wörcéstérshïré sâùcé
• 1- téâspöön cùrry ör möré âdjùst tö préféréncé
• 1 pöùnd cârröts
• 1 Tâbléspöön böùïllön pöwdér ör cùbé (öptïönâl)
• Sâlt tö tâsté
• 15 öz Cânnéllïnï Béâns , drâïnéd, rïnséd
• 2 Lârgé pötâtöés, cùt ïntö chùnks
1. Séâsön öxtâïl wïth sâlt ând péppér. Sét âsïdé
2. In â lârgé câst ïrön ör sâùcé pân héât öïl (âböùt 2-3 Tâbléspööns) övér médïùm héât, ùntïl höt. If ùsïng â câst ïrön , önly ùsé âböùt â Tâbléspöön öf öïl.
3. Add thé öxtâïl sâùté stïrrïng fréqùéntly âny bröwnéd bïts öff thé böttöm öf thé pöt, ùntïl öxtâïl ïs bröwn. Drâïn öïl ïf nécéssâry (léâvé âböùt 1-2 tâbléspööns)
4. Add önïöns, gréén önïöns, gârlïc, thymé, âll spïcé, Wörcéstérshïré, smökéd pâprïkâ ând stïr för âböùt â mïnùté. Thröw ïn scötch bönnét péppér, tömâtö pâsté, böùïllön, cùrry pöwdér ând stïr för ânöthér mïnùté.
5. Thén âdd tö cröckpöt/slöw cöökér, tögéthér wïth cârröts, béâns ând pötâtöés
6. Déglâzé pân wïth âböùt 2 cùps wâtér, géntly pöùr ïntö slöw cöökér, âdd âböùt 2-3 cùps . Yöù mây âdjùst för wïth möré ör léss wâtér ât thé énd .
7. Cövér ând cöök ön Löw för âböùt 7 -8 höùr, ör ùntïl désïréd téndérnéss hâs béén réâchéd. Rémövé ând sérvé wïth rïcé ând ör bâgùétté.
Read More this full recipes at Slow Cooker Oxtail Soup
Slöw Cöökér Oxtâïl Söùp – â héârty stéw wïth rïch bröth ând sùccùlént téndér méât thât’s cömförtïng ând pérféct ânytïmé öf thé yéâr Cöld ând wârm séâsön.
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 180 minutes
Total time: 190 minutes
Servings: 6 Servings
INGREDIENTS:
• 1-2 tâbléspöön cöökïng öïl
• 2 - 3 pöùnds öxtâïl cùt ùp médïùm pïécés
• 1 önïön chöppéd
• 1 Tâbléspöön mïncéd gârlïc
• 2 téâspööns frésh chöppéd thymé
• 1 téâspöön smökéd pâprïkâ
• 1 tâbléspöön kétchùp /tömâtö pâsté
• 1 Whölé Scötch bönnét péppér
• 2 gréén önïöns chöppéd
• 5-6 Whölé pïméntö sééds (âllspïcé),
• 1 Tâbléspöön Wörcéstérshïré sâùcé
• 1- téâspöön cùrry ör möré âdjùst tö préféréncé
• 1 pöùnd cârröts
• 1 Tâbléspöön böùïllön pöwdér ör cùbé (öptïönâl)
• Sâlt tö tâsté
• 15 öz Cânnéllïnï Béâns , drâïnéd, rïnséd
• 2 Lârgé pötâtöés, cùt ïntö chùnks
INSTRUCTIONS:
1. Séâsön öxtâïl wïth sâlt ând péppér. Sét âsïdé
2. In â lârgé câst ïrön ör sâùcé pân héât öïl (âböùt 2-3 Tâbléspööns) övér médïùm héât, ùntïl höt. If ùsïng â câst ïrön , önly ùsé âböùt â Tâbléspöön öf öïl.
3. Add thé öxtâïl sâùté stïrrïng fréqùéntly âny bröwnéd bïts öff thé böttöm öf thé pöt, ùntïl öxtâïl ïs bröwn. Drâïn öïl ïf nécéssâry (léâvé âböùt 1-2 tâbléspööns)
4. Add önïöns, gréén önïöns, gârlïc, thymé, âll spïcé, Wörcéstérshïré, smökéd pâprïkâ ând stïr för âböùt â mïnùté. Thröw ïn scötch bönnét péppér, tömâtö pâsté, böùïllön, cùrry pöwdér ând stïr för ânöthér mïnùté.
5. Thén âdd tö cröckpöt/slöw cöökér, tögéthér wïth cârröts, béâns ând pötâtöés
6. Déglâzé pân wïth âböùt 2 cùps wâtér, géntly pöùr ïntö slöw cöökér, âdd âböùt 2-3 cùps . Yöù mây âdjùst för wïth möré ör léss wâtér ât thé énd .
7. Cövér ând cöök ön Löw för âböùt 7 -8 höùr, ör ùntïl désïréd téndérnéss hâs béén réâchéd. Rémövé ând sérvé wïth rïcé ând ör bâgùétté.
Read More this full recipes at Slow Cooker Oxtail Soup
585 Comment
Rated 3/228 based on 228 Customer Reviews
0 comments